Kaffemaskine med patron: hvordan vælger man, hvilken der er bedst til hjemmet?

NB! Jeg vil med det samme advare dig om, at materialet er omfangsrigt, og en uforberedt læser kan være unødigt forvirrende. Hvis du ikke ønsker at dykke ned i forviklingerne, så rul straks igennem til konklusioner .

Tagkaffemaskiner, espressokaffemaskiner (disse er alle synonymer) er måske den største klasse af kaffebryggere. Desuden dækker det behovene hos en bred vifte af brugere, lige fra begyndere, der leder efter den mest overkommelige enhed til at lave espresso derhjemme, og slutter med professionelle, der køber dem udelukkende til kommercielle formål.

Lad mig forklare med det samme, at i modsætning til udtrykket johannesbrød kaffemaskine, er udtrykket johannesbrød kaffemaskine ikke så entydigt. Fordi jeg for eksempel mener, at en kaffemaskine skal kunne male korn i løbet af en enkelt bryggecyklus, er dette en af ​​hovedfunktionerne ved en kaffemaskine. Men det kan ingen espressomaskine. Derfor mener jeg, at der overhovedet ikke kan være carob-kaffemaskiner i denne terminologi. Men her er problemet, ligesom med kapsler, blev de brede masser forledt til at kalde professionelle multi-post kaffemaskiner netop johannesbrød kaffemaskiner. Okay, lad os antage, at espressomaskinen er en professionel multi-post espressomaskine.



Hvem er johannesbrød-kaffemaskinerne til?

Før en mere detaljeret beskrivelse vil jeg starte med hovedideen om, at læseren skal gennemsyres af:

En normal espressomaskine er snævert specialiseret i espresso og espressobaserede drikkevarer. Derfor kaldes de også for espressokaffemaskiner.

Det vil sige, hvis du tydeligt er klar over, at du foretrækker tyrkisk kaffe (fra tyrkere eller elektriske tyrkere ), fra gejser eller f.eks filtreret (som en mulighed, alternativ bryg), så behøver du som udgangspunkt ikke en johannesbrød-kaffemaskine. Forsøg på at lave noget nær ovenstående fra hornet ligner normalt tandbehandling gennem næsen.

På den anden side er en espressomaskine til espresso og drikkevarer baseret på den et nødvendigt og tilstrækkeligt udstyr. Jeg udelader kaffemaskinerne her, fordi kornmaskiner og læsefærdige kapsel faktisk forsøger de at bringe processen tættere på madlavning i en klassisk kegle.

Hvad er en espressomaskine, typer af espressomaskiner

Hovedtegnet på enhver espressomaskine, PLUDSELIGT, er tilstedeværelsen af ​​et horn. Enkelt sagt er der tale om et håndtag, for enden af ​​hvilket der er en rund filterholder, hvor der er placeret en kaffetablet.

Indledende, hjemmeklasse: filterdiameter 50-54 mm.

Den første og vigtigste parameter, som johannesbrød-kaffemaskinerne er opdelt i underklasser, og som man skal vælge efter, er det udviklede tryk og måden at opnå det på.

1. Pumpeløse, de er også kedelkaffemaskiner - de har ikke nogen anordning, der øger trykket af kogende vand. De har en metalkedel med et varmeelement, hvori der hældes vand. Ved kogning presser dampen vandet gennem ventilen ind i hornet. Trykket i sådanne kaffemaskiner ligger normalt i området 2-4 bar og kan rent konstruktivt ikke være højere.

For kanonisk espresso skal vandtrykket i bryggegruppen være 8-9 bar. Derfor kan pompefri espressokaffemaskiner i princippet ikke lave den rigtige espresso og er skærpet til at brygge noget mellem en stærk Americano og et produkt fra en gejser kaffemaskine.

Denne type er den eneste undtagelse fra reglen om espressomaskinen. Jeg mener, at køb af sådant udstyr er en alvorlig afvejning, der finder sted, men det er bedre at undgå det, hvis det er muligt. Eksempler på lignende enheder: Scarlett SC-037 ( oversigt ), Redmond RCM-1502 ( oversigt ), Polaris PCM-4002A ( oversigt ).


2. Pumpedrevne johannesbrød-kaffemaskiner , hvor trykket i kaffebanen og bryggekammeret sikrer driften af ​​vandpumpen, pumpen. Efter pumpetypen er disse kaffemaskiner opdelt i yderligere to underklasser:

    Hjem / husstand / primær / middelklasse.Tegn - brugen af ​​en vibrationspumpe i designet. I sådanne pumper pumpes vand ved hjælp af oscillationsmetoden (bevægelse) af stemplet i magnetbåndet op og ned (eller venstre og højre). Sådanne pumper bruges i alle hjemmekaffemaskiner og kaffemaskiner i mindst 5 (f.eks. Vitek VT-1511 ), selv for 200 tusind rubler (f.eks. Jura Z6 ). De har et specifikt minus, trykket udviklet af oscillationsmetoden er diskret, det er ikke strengt ensartet. Men disse pumper er billige og kompakte. For en nybegynder er minus ved vibrationspumper næsten usynligt. Om ikke andet fordi det i denne klasse af enheder er langt fra den eneste forenkling, der bruges i espressokaffemaskiner, og på baggrund af resten er det ikke noget særligt kritisk. Professionel / kommerciel / industriel kvalitet.Tegn - brugen af ​​en roterende pumpe i designet. I dem drejer motoren pumpehjulet, som trækker og skubber vand videre langs den hydrauliske bane og med konstant hastighed. Derfor er trykket stabilt, ensartet. Trykensartethed er et af de vigtige parametre, som har en positiv effekt på den endelige smag af espresso. Sådanne pumper er mærkbart dyrere og mere fysisk, de bruges i tunge, professionelle espressokaffemaskiner til brug i kaffehuse, restauranter osv. Et typisk eksempel er Nuova Simonelli Appia II ... Det er tydeligt, at perfektionister blandt kaffeelskerne bruger professionelle enkelt-stolpe horn derhjemme.

3. Ekstremt professionel underklasse af johannesbrød kaffemaskiner, opdelt i en separat klasse - håndtag kaffemaskiner. I disse horn opnås og justeres tryk af brugeren ved at trykke på det store, mekaniske håndtag med hånden. Giver meget finjustering af ekstraktionsprocessen, men kræver maksimal dygtighed fra baristaen. Espresso kaffemaskiner med den mindste grad af procesautomatisering. Jeg må sige med det samme, at i lyset af kaffemaskinernes usædvanligt lave popularitet og udbredelse, vil jeg ikke dvæle mere ved denne klasse, men for klarhedens skyld vil jeg indsætte et uddrag fra filmen Live and Let Die, hvor Roger Moore mens James Bond brygger kaffe på La Pavoni Europicolla:

Vær også advaret om, at underklassen professionelle/kommercielle horn er værdig til et separat materiale, der skal skrives på et senere tidspunkt (i hvilket tilfælde et link vises her). Og jeg vil dvæle mere detaljeret ved klassen af ​​hjemme- / starter johannesbrød-kaffemaskiner.

Hvordan navigerer man i klassen af ​​hjemme-/grundskole/mellemstore espressomaskiner?

I denne underklasse er der et ekstraordinært udvalg af modeller, der er naturligvis hundredvis, hvis ikke tusindvis af dem. Men i praksis skal du vælge ikke til specifikke mærker og modeller, valget kan indsnævres væsentligt til konstruktive platforme, som der ikke er så mange af, selvom du også kan vandre i dem.

Generelt består enhver sådan kaffemaskine af flere ting:

    Vandtank.Her er der en opdeling i volumen afhængig af behov/trafik og materialers kvalitet. For renracede kinesiske modeller er det ofte lavet af billig plast, der giver en specifik lugt og smag, dette er et af de karakteristiske træk ved de mest overkommelige modeller. Trykpumpe.Som jeg skrev ovenfor, er dette en vibrationspumpe. Hvis man udelader en specifik pumpemodel (dette er virkelig ikke så vigtigt, i 80% af tilfældene bruges den italienske ULKA / CEME selv på de billigste kaffemaskiner), kan pumpen ved sit udløb udvikle et tryk på 15 eller 19 bar. I 99% af tilfældene uddeler marketingafdelinger fra enhver producent en 19-hestekræfter pumpe til en megafordel. I virkeligheden betyder det ikke noget. Trykket for at lave espresso i bryggekammeret skal være 8-9 bar, og det reduceres stadig til disse værdier på forskellige måder i enhver espressomaskine. Et varmeelement.Det kan være en gennemstrømnings termoblok, en lagerkedel med lille eller stor volumen, en kedel med en varmeveksler. Det er i denne rækkefølge, at næsten enhver espressomaskine groft kan henføres til den nedre eller øvre grænse for den elementære klasse. Selvom en stor lagerkedel, eller endnu mere en kedel med en varmeveksler (eller endda et multikedelsystem), er dette allerede et tegn på den gennemsnitlige eller professionelle klasse. Mere specifikt kan vi sige, at en termoblok eller en lille kedel er en indledende klasse, en kedel med stort volumen er en gennemsnitlig. Fordelen ved termoblokken mod en lille kedel er, at den kan levere varmt vand af den nødvendige temperatur i et meget større volumen, det skal ikke opvarmes for hver betinget 40-60 ml. Ulempen er, at stabiliteten, ensartetheden af ​​strømmen af ​​opvarmet vand er lavere, det viser sig, at en del af vandet går til en temperatur, en del til en anden, en del til en tredje. Det er tydeligt, at forskellen er i grader, men det har også betydning for reference-espressoen.
termoblok vs kedel i kaffemaskiner

En typisk termoblokanordning (til venstre), hvor en hydraulisk bane (A) er placeret inde i det monolitiske legeme, som opvarmes af et loddet varmeelement (B), og en kedel (til højre), hvor et varmeelement er placeret i et forseglet glas, der direkte opvarmer hele mængden af ​​hældt vand.

Typiske eksempler på kaffemaskiner af varmeapparat:

Derudover kan carob kaffemaskiner til hjemmet afvige i følgende elementer:

Enkeltbunds trykløse filtre uden forstærkere (venstre) er et tegn på en professionel klasse. I hjemmeklasseværelset kommer 99 % af kaffemaskinerne med kurve med to bund (til højre).

    Bryggruppe / horn- dette er et komplekst navn for alle de komponenter, hvor den direkte udvinding af kaffe finder sted. Inddelingen foregår efter:
      Tilgængelighed og mængde af plast, både i udløbet fra kedlen og hornbeslagene, samt i filter/portafilter. Ved hornets diameter: 50, 54, 57, 58 mm.Jo flere - jo nogenlunde bedre, 58 er den klassiske professionelle diameter. For kaffemaskiner med et horn med en diameter på 58 mm er den nemmeste måde at købe portafiltre og filtre til enhver smag, også dem af en højere klasse. Ved tilstedeværelsen og typen af ​​en uluchshayzer - et strukturelt element, der er ansvarlig for at justere trykket i bryggruppen til referenceparametrene.Det kan være til stede eller ikke, og så er det et tegn på en professionel klasse - flere muligheder for manuel deltagelse i processen, potentielt det maksimale resultat, men det kræver færdigheder i at vælge maling og tampning af en kaffepille, eller være i form af en dobbeltbund eller et ventilsystem. Jeg har allerede skrevet mere detaljeret om uluchshayzer i hyppige spørgsmål. Kort sagt er ventilsystemet mere effektivt og effektivt, men kræver mere kompleks vedligeholdelse. En kurv med dobbelt bund er nemmere at rengøre, hvis man ikke sliber den til støv, der er ikke plast i, men bundlinjen er dårligere end med en ventil.
    Styreelektronik.Hovedinddelingen er med autodosering af portionen, når maskinen ved at trykke på knappen hælder den programmerede volumen og stopper selv, eller uden, når både start og stop skal udføres uafhængigt af hinanden. Eksempler på autodoserende espressomaskiner: Delonghi EC 680 , Redmond RCM-1503 , Gaggia Baby Dose/Tvilling ... Resten af ​​klokkerne og fløjten er mindre betydningsfulde, og bør alt andet lige betragtes som typiske bonusser. Ekstra elementer / ventiler.Ethvert vedhæng koster som udgangspunkt et betydeligt tillæg, men har en positiv effekt på det færdige produkts anvendelighed eller kvalitet. For eksempel en såkaldt trevejsventil / magnetventil. Det gør det muligt for kaffemaskinen at slippe trykket fra bryggegruppen, efter at dispenseringen er stoppet. Dette giver dig mulighed for øjeblikkeligt at stoppe med at hælde uden omstrejfende yderligere dråber og tørrer også kaffetabletten ud, hvilket i høj grad letter tømningen af ​​filteret. Typisk mellem/professionel karakter. Dette omfatter også elektronisk styring af kedeltemperaturen, den såkaldte PID.Det øger systemets termiske stabilitet og ensartetheden af ​​temperaturen på det tilførte varme vand betydeligt, hvilket har en positiv effekt på den endelige smag. Også et tegn på mellem-/professionelle klasse. Der er også elementer, som ikke påvirker smagen af ​​sort kaffe, men gør det nemmere at tilberede mælkedrikke., helt ned til automatiske cappuccinatore-maskiner, som implementeret i Polaris Adore Cappuccino (og adskillige kloner, snesevis af dem) eller VITEK VT-1522 .

Nuancerne ved at brygge kaffe i en espressomaskine, hvordan man laver mad

Det er nødvendigt at nøgternt forstå, at enhver espressomaskine ikke er en kaffemaskine og indebærer manuel tilberedning. Du maler selv bønnerne (eller køber allerede malet kaffe), putter kaffen i filteret, monterer hornet, starter (og stopper hvis der ikke er autodosering) foderet, smider den brugte kage ud, vasker hornet.

Samtidig skal enhver espressomaskine for det bedste resultat varmes op efter tænding, spild gruppen og hornet med varmt vand, lad kedlen varme op i flere minutter, så hele vandmængden i den er kl. en ensartet temperatur.

Hvis du ikke sigter mod den indledende, men på middelklassen af ​​enheder, skal du først og fremmest have en separat burr kaffekværn

Dette er meget vigtigere i forhold til at forbedre resultatet end at vælge en kaffemaskine af højere klasse. På markedet i skrivende stund er de mest overkommelige muligheder Rommelsbacher EKM 300 og Solis Scala ... Det er klart, at det i første omgang er generelt selve kaffen jo friskere stegen og jo friskere malet, jo bedre. Men på andenpladsen er malingen korrekt valgt til den type korn, som i roterende eller pseudo-møllesten kaffekværne i princippet ikke kan opfylde standarderne for reference-espressoen.

Og fandt du ud af det med kaffekværnen og kornet, så kan du virkelig se mod at forbedre/vælge avanceret udstyr. Desuden kan du i tilfælde af forbedring virkelig øve og stramme dine færdigheder i at stampe en kaffetablet på din gamle, hjemmekaffemaskine, ved at købe et filter til den uden forstærker, altså med en enkelt bund. Sådanne filtre sælges selv til den simpleste Delonghi med et horn med en diameter på 50 mm. Her er eksempler på SKU'er.

Faktisk er evnen til at danne en kaffetablet sammen med korrekt formaling en forudsætning, når du bruger filtre uden forstærker, for i dette tilfælde er det kaffetabletten, der er ansvarlig for at skabe det nødvendige tryk i kogekammeret, uden hvilket du får en slags bunke. Det er med denne tilgang, at du kan og bør styres af reglen om 30 ml af en drink på 20-25 sekunder.

I tilfælde af filtre med forstærkere, dobbelt bund, er det ikke længere så vigtigt at skabe den perfekte kaffetablet, selvom det bestemt har en vis indflydelse på processen og smagen. Den korrekte slibning er dog vigtig på ethvert udstyr.

Hvad kan du ellers råde dig til, når du brygger espresso på enhver espressomaskine, ja, for at opsummere ovenstående:

  1. Jo friskere kornet og dets formaling, jo bedre.
  2. Korrekt slibning med en gratsliber er meget vigtig.
  3. Korrekt stamning af kaffepillen med normal metaltempera er ekstremt vigtigt for filtre uden forstærker, men er i princippet essentielt for ethvert filter. Den bedste espresso opnås med filtre uden forstærker, men med den rette færdighed.
  4. Det er meget tilrådeligt at varme kaffemaskinen op efter at have tændt den i et par minutter og derefter spilde hornet og filteret uden kaffe og genopvarme.
  5. Hæld først espresso efter, at klar-indikatoren tændes (tilgængelig på alle kaffemaskiner).
  6. Hvis din kaffemaskine bruger en lille opbevaringskedel, skal du begrænse engangsleveringen til 60 ml øverste bar. Hæld den næste portion på efter et par minutters opvarmning. For kaffemaskiner med termoblok er dette krav irrelevant.

I øvrigt kan processen med at brygge espresso på en carob hjemmekaffemaskine forenkles meget, hvis du bruger bælg. Mere om dette her.

Resultater og konklusioner

Sammenfattende kan jeg beskrive valget af en johannesbrød-kaffemaskine på denne måde.

Begynder klasse - en lille kedel i området 100-150 ml eller en termoblok, en kegle med en forstærker i form af et ventilsystem eller et dobbeltbundet filter, valgfri autodosering eller avancerede auto-cappuccinatorer, uden systemer, der virkelig forbedre den endelige smag eller bekvemmelighed ved at lave espresso såsom en trevejsventil eller PID temperaturregulator.

Inden for denne klasse går opdelingen mest til billige modeller fra OEM'er som Vitek / Polaris, hvor der opnås en lav pris ved at bruge materialer af tvivlsom kvalitet og potentielle designfejl, såsom utilstrækkelige termostater, der medfører enten under- eller overophedning af vand. Disse modeller, tror jeg, kun kan tages i tilfælde af den mest alvorlige økonomiske grænse eller en usædvanlig lav pris for en aktie, fordi deres kvalitet og modstandsdygtighed er i direkte sammenhæng med prisen.

På den anden side er der dyrere modeller (og nogle gange kun 1-2 tusinde rubler) fra pålidelige mærker som Philips eller Delonghi (såvel som deres datterselskaber henholdsvis Saeco, Gaggia og Ariete, Krups, Kenwood) med bedre materialer og montering, samt bevidst udarbejdede parametre for komponenter for at få mere eller mindre værdig espresso af enhver nybegynder. Desuden bruger hvert mærke i det store og hele den eneste platform (nå, et par), som er replikeret i forskellige tilfælde og farver og med en minimal forskel i kontrol (som her knapperne, og her drejningen - ups, got forskellige typer modeller).

Hvad er egentlig forskellen mellem billige rent kinesiske carob kaffemaskiner og deres europæiske modstykker Jeg fortalte og viste i detaljer her .

Typiske eksempler på billige, gennemprøvede pumpedrevne espressomaskiner på startniveau for 2020:

Delonghi ECP

Læs min Delonghi ECP anmeldelse
Se priser for denne model

Gaggia Viva / Gran

Læs мой обзор Gaggia Viva / Gran
Se priser for denne model

Delonghi EC685

Læs min Delonghi EC685 anmeldelse
På aktier i Amazon for 13.390 RUB

Middelklasse - en kedel med et volumen øget til 200-400 ml, et horn uden plastelementer med en øget diameter med filtre uden forstærkere, med ekstra moduler såsom en trevejsventil og/eller en PID-regulator osv. Uden en møllestenskaffe kværn, giver brugen af ​​en sådan teknik ikke mening.

De mest grundlæggende eksempler fra denne klasse er - Gaggia Classic 2019 (som en bonus - Ascaso Basic) , Lelit PL41 Anna , Ny Simonelli Oscar II (med kedel-varmeveksler, ideel til cappuccino).

Den professionelle / kommercielle klasse fortjener et separat materiale ... Men som et typisk eksempel kan du læse med denne anmeldelse .

Ofte stillede spørgsmål

  1. God eftermiddag! I dag stødte jeg på en Rommelsbacher EKS 2010 kaffemaskine på internettet. Skal jeg tage den for 17.000?

    Irina

    26 jan 21 in 10:55

    • Personligt har jeg ikke testet det, men til den indledende vil jeg foretrække Delongy ec685 til denne pris.

      Jan.

      26 jan 21 in 11:35

      • Jeg har en DeLonghi ECP33.21. Giver det mening at ændre det?

        Irina

        26 jan 21 in 12:08

        • Ingen

          Jan.

          29 jan 21 in 14:09

  2. Meget lærerigt! Tak! Det er interessant at kende udtalelsen om bil! Type: HIBREW bærbar kaffemaskine
    Selvom det selvfølgelig er klart, at det er forkælelse, men jagten i bilen for at drikke kaffe af højkvalitets korn, og ikke det ... ..at vi sælges på tankstationer!
    Tak igen!

    Alexander

    5 21 feb 22:44

    • Så vidt jeg forstår, er HIBREW bare et almindeligt kinesisk apparat til forskellige kapsler, inklusive Nespresso-systemet ( om kapselkaffe her ) og det ser ud til, at der endda er en adapter til jord, som kan strømforsynes fra køretøjets indbyggede netværk, altså fra 12V.

      Der er to overvejelser. Disse kinesiske kombinationer (jeg har ikke stødt på HIBREW specifikt, men der er en mistanke om, at det ikke er bedre) har standardproblemer: den middelmådige kvalitet af dele og montering og som et resultat problemer med at arbejde med kapsler, (specifikt er vi taler om non-presso, fordi resten af ​​kapslerne i princippet tror jeg - ind i ovnen). Kapslerne bryder ikke helt igennem, spilder dårligt, sætter sig fast efter brug. Det vil sige, at vi faktisk har hæmorider. Bruger du malet kaffe i disse plastikholdere? Her klager avancerede folk over, at der er en plastikdel i Delonghi ECP-hornet. En. Ved udgangen af ​​hornet allerede. Generelt er madlavning i sådan en maskine blot et stærkt kompromis for fysisk input. Som et resultat mener jeg, at det i princippet er bedre ikke at tage kombinatorerne, men at tage en specialiseret maskine. Vil du have en kapsel? Få den billigste, men mærkede nespresso, nu er det Essenza Mini. Auto spørgsmål? Generelt kræver termoblokken på enhver espressomaskine mindst 1 kW effekt. Så vidt jeg er bekendt med bilens enhed, kan jeg ikke forestille mig, hvordan netværket om bord kan producere en sådan spænding gennem cigarettænderen uden specielle kondensatorer (jeg kan tage fejl, ikke stærk). Derfor forekommer det mig i første omgang ikke særlig lovende at brygge espresso fra netværket ombord. Ikke desto mindre kan ethvert 220V udstyr drives gennem en konverter, men igen, jeg er ikke stødt på konvertere, der kan producere en kilowatt. Måske er der dem, der er direkte forbundet til batteriet af krokodiller, men cigarettænderen vil højst sandsynligt simpelthen brænde ud, når du forsøger at drive sådan en teknik gennem den. Igen, så vidt jeg forstår fysikken, burde en HIBREW med en form for indbygget transformer heller ikke kunne afgive så meget energi til normalt at varme sin termoblok op. Og ingen temperatur = ikke espresso, men søl.

      Derfor synes jeg generelt for en bil, at det er meget mere logisk, nemmere og faktisk mere effektivt at bruge forskellige slags håndholdte enheder. For eksempel, Wacaco Nanopresso - den laver virkelig noget, der ligner espresso, mens den kan tages selv på en vandretur - den kræver ikke strøm. Hvis du ikke er afhængig af espresso, så er en god, rigtig god måde Aeropress , også tilgængelig med Aeropress Go. Han brygger generelt en eksemplarisk drink kaldet Aeropress, selv i bilen, selv i marken. Dybest set er der sådan et emne
      - dryppakker ... Dette er også en ganske analog af en normal filterkaffe i et krus med termokande. Det vil sige, at der ikke længere er tale om kompromiser, spørgsmålet er netop, hvad der skal svejses.

      P.S. På Gazpromneft tankstationer, hvor WMF biler er parkeret, er kaffe ganske tålelig, ikke 100% filialer, men 80% af dem kan drikkes.

      Jan.

      6 21. feb 07:02

      • Jan, kommentaren til den bærbare HIBREW-kaffemaskine ser sådan ud: Jeg har ikke læst Pasternak, men jeg fordømmer den.
        Jeg blev for nylig chokeret over at vælge sådan en bærbar enhed.
        Jeg har tidligere brugt Stanley ADVENTURE ALT-I-ET KAFFESYSTEM + gasbrænder. Alt dette var i bilens bagagerum.
        Der er helt sikkert ulemper ved dette. og man kan selvfølgelig ikke lave espresso.

        Wacaco producerer meget kold espresso, alle skriver om det, også dig.
        Også mere eller mindre espresso fås kun med tilbehør.
        Plus, i vejforhold, skal du opvarme vandet. Vi vender tilbage til brænderen og opvarmningen.
        HIBREW løser problemet med opvarmning og med kapsler (2 typer, mindre srach og alt er inkluderet)
        På bil HIBREW er der ingen steder meget information. Jeg fandt en enkelt anmeldelse på YouTube, som ikke rigtig afslører enhedens muligheder.
        Generelt faldt valget på HIBREW, pakken er et sted hen ad vejen.

        Men jeg vil gerne have en komplet prøvetur og udtalelser fra dig.

        roman

        9 21. feb 22:48

        • Jeg fandt den forkerte hibrew, nu forstod jeg hvilken du er - noget der ligner wacaco bare, kun med indbygget pumpe og varmelegeme.
          Ja, du kunne se på det, men jeg er ked af at bruge penge med nul udstødning, der er meget mere presserende emner.

          Jan.

          12. februar 21 c 11:12

  3. Hej! Fortæl mig venligst, om det er værd at købe en VITEK VT-1517BN espressomaskine til at brygge cappuccino eller latte. Eller det er ikke særlig velegnet til sådanne drinks.

    Natalie

    5 21 feb 23:04

    • Jeg synes ikke det er det værd, for selve kaffemaskinen er af middelmådig kvalitet.
      Jeg råder dig til at tage en separat normal johannesbrød-type Delonghi ECP , og hvis du ikke orker at skumme mælk med en manuel cappuccinomaskine - køb derudover separat skummer .

      Jan.

      8 21. feb 11:36

      • Tak, jeg ville købe til arbejde, for ikke at drikke med det samme.

        Natalie

        9 21. feb 21:53

        • På arbejdet vil denne Vitkas dom hurtigt blive fuldbyrdet

          Jan.

          12. februar 21 c 10:59

  4. God eftermiddag. Et nyttigt websted, en vogn af interessant information. Jeg tog det første skridt: Jeg købte en Rommelsbacher300 kaffekværn. I et par til hende, satte jeg mit blik på Delongy 35.31, men de er endnu ikke tilgængelige til salg. Jeg spurgte prisen for Krups Calvi XP 3458, i et sådant budget købte jeg en halvautomatisk cappuccinator, bælg er ikke kritiske. Men igen, det er den eneste med en sådan mulighed i denne prisklasse (10-20tr), hvilket giver stof til eftertanke. Baseret på hvad der blev skrevet på siden om DeLongy, Philips og deres kloner og din erfaring generelt, er alle enheder ens mht. fyldning, er der forskel på design og knop-knapper? Jeg betragter 685 Delongy som en mulighed.

    Vadim

    7. februar 21 c 15:41

    • Krups har mere plastik, alt andet lige er dette et minus.
      Gaggia Gran / Viva har endnu en forstærker - den er den bedste blandt forstærkerne i forhold til den endelige smag i koppen.
      Delonghi ECP er klart bedst med hensyn til pris/kvalitet, men det er ikke klart, hvorfor overbetale så meget (de er mærkbart dyrere) bare for 35,31, tag 33,21 eller 31,21 - denne koster generelt 6 tusinde.

      Jan.

      8 21. feb 12:33

      • Tak for din feedback. Ifølge de oplysninger, jeg modtog, sammenligner ECP og 685, 685 har og +. Dette er en kortere tid til at nå driftstilstanden, en bedre cappuccinator, evnen til at justere volumen af ​​drikken. Fra - der kræves spild af vand til opvarmning, pris. Stadig i tanker.

        Vadim

        11 21 feb 06:27

        • Sådan er det. Hvis det er enkelt, så skal valget dér gøres på den måde. Hvis du skal bruge 1-2 espressoer á 40 ml hver - ECP, hvis du har brug for mælk eller lungo, eller autodosering - Dedica.

          Jan.

          12. februar 21 c 11:32

          • Tak for anbefalingerne. Teknikken kom (685). Jeg lavede den første lancering. Jeg gik for at vælge et spor temperament og en kande.

            Vadim

            1 Mar 21 in 07:38

  5. har set på alle dine anmeldelser)

    Sammenligning af Gaggia classic, delonghi ec 685.

    Vil der være forskel på kvaliteten af ​​den fremstillede espresso og kvaliteten af ​​den fremstillede latte på disse maskiner?
    Skal du betale ekstra for gaggia?

    Jeg forstår, at gaggia og delonghi ec er forskellige prissegmenter, og gaggia bør hellere sammenlignes med lelit. Men stadig, i anmeldelserne, du ikke sammenlignede dem, kunne du sige et par ord om dette.
    Jeg vil være meget taknemmelig.

    Alexander

    9 21. feb 23:25

    • Og et andet spørgsmål, vil der være forskel på saeco lirika plus, som jeg har i øjeblikket, og hornet til ec 685 eller gaggia classic i mælkedrikke?

      Alexander

      11 21 feb 13:04

      • Selv ved 685 kan du gøre meget bedre tekster, og ikke nødvendigvis med kølig mælk. Klassisk + den rigtige kværn = niveauet på kaffebaren, som i bund og grund er et andet niveau.

        Jan.

        12. februar 21 c 11:33

        • Selv ved 685 kan du gøre meget bedre tekster, og ikke nødvendigvis med kølig mælk

          Du siger, at det bliver bedre. Men i et andet emne sagde du, at 22.110 vil være omtrent det samme som ec 685 + 520. Som jeg forstår det, handler 22.110 maskinen om niveauet af sangtekster i forhold til kvaliteten af ​​at lave drinks. Eller så forstår jeg dig ikke helt)

          Hvad angår det dyrere segment...

          Oscar II er ikke til salg fra os, og en ny koster 800 $.
          En ny gaggia er til salg for 0, en brugt kan købes for 0
          Er det værd at betale for meget? Især da du sagde for huset er det bedre at passere oscar II, under hensyntagen til det faktum, at opvarmning af kedlen i 20 minutter.
          Måske er det nemmere at købe en brugt lelit anna til 380 $ i Tyskland eller en ny gaggia for stort set de samme penge? Selvfølgelig i betragtning af, at det meste mælkedrikke, men kun lejlighedsvis espresso?

          Alexander

          12. februar 21 c 14:07

          • omtrent det samme og kan gøres bedre - jeg ser ingen modsætninger i disse udsagn.
            På hornet er resultatet kritisk afhængig af mælk og nogle færdigheder.
            I gennemsnit gør de det samme. Men hvis du anvender færdigheder, kan du gøre det bedre. På hornet.
            Jeg ved ikke, hvordan jeg skal sammenligne brugt, med Tyskland og nyt for hinanden. Alle vælger, hvad der er vigtigere for ham. Brugt
            Hvis vi sammenligner de nye, så har vi en klassiker og anna koster 40,- og oscar 50.
            Du skal varme dem alle sammen i 20 minutter. Oscar er ønskelig 30. Oscar kræver revision, i hvert fald installation af OPV-ventilen, hvis den ikke er tilgængelig fra fabrikken. Samtidig er Oscar flere gange mere praktisk til mejeridrikke, en-kedler til cappuccino er mærkbart belastende. Men du kan altid slå med en separat skummer, inklusive en fransk presse.
            Kun til espresso ville jeg måske foretrække Anna.
            Om bu - du skal se på kopien, hvordan folk køber bu uden at kigge fra Tyskland, det ved jeg ikke.

            Jan.

            15. februar 21 c 12:55

    • Selvfølgelig vil der være en forskel, men for en forskel skal du også købe en niveau kaffekværn Sød .
      For Gaggia er de nu knuste, og jeg, ser på prisen på en ny, er ikke engang sikker på gyldigheden af ​​sådan et spild. Det er bedre at tilføje og tage enten Rancilio Silvia til espresso eller Oscar II til mælk.
      Eller tag Classic, men hov.

      Jan.

      12. februar 21 c 11:15

  6. God eftermiddag.
    Og hvilken slags vitek vt-1509 MC? Ikke dryp, johannesbrød. Hvis man skal tro Viteks side – næsten det fedeste de har
    I Eldorado hænger nu med rabatter på 9990 -10%
    Jeg kiggede, valgte, ville købe ecp delongues, men denne Vityok forvirrede mig. Hvad hvis det er tættere på ec685?

    Alexander

    11 21 feb 03:38

    • Ja, dette er tættere på ec685 på grund af fuseren. Hvor meget det taber for us685 kan jeg ikke sige - jeg har ikke prøvet det.

      Nå, og så - dette er et typisk termoblok kinesisk horn, hvis resultatet ikke er meget kræsent, hvorfor så ikke tage det.

      Jan.

      11 21 feb 09:17

      • Tak for det hurtige svar.
        Det er ærgerligt, at vi ikke prøvede...
        Her er et dilemma ... et tjekket normalt ecp-horn til 6000 rubler eller en kinesisk termoblok, men muligvis med en fiktiv creme og et uforståeligt resultat til 9000
        Er der kinesiske polaris termoblokke eller noget lignende i anmeldelserne? Jeg fandt det ikke med det samme.

        Alexander

        11 21 feb 11:00

        • Der er ingen direkte lignende plan, men der er bryg med en auto cappuccinator - de har også en termoblok, resultatet af espresso nåede heller ikke Delonguei.

          Jan.

          11 21 feb 12:03

          • Tak igen!!!

            Alexander

            11 21 feb 12:05

  7. Jan, god eftermiddag! Jeg kiggede på dine anbefalinger og svar om kaffemaskiner og mælk. Jeg overvejer at købe DeLongs EC 685M og Rommelsbacher 300 mælk til den. Vil dette være en normal tandem?
    Tak for hjælpen!

    Leila

    17. februar 21 c 09:12

    • I princippet, ja, et ganske klassisk hjem.

      Jan.

      19 21 feb 08:42

  8. Hvem brugte Eurolux 4244?

    Nu

    17. februar 21 c 16:01

  9. Jan, god eftermiddag.

    Jeg vælger en espressomaskine. Jeg laver ikke resten af ​​drinksene.

    Valget står i øjeblikket mellem lelit pl91t og bezzera unica. Din mening? Du har brug for en pålidelig maskine, et kredsløb er nok, med dopas af pid-typen og dannelsen af ​​en tør tablet.

    Budgettet er ikke stramt.

    Vitaly

    24. februar 21 c 12:58

    • Kun til espresso ville jeg nok foretrække laelite, om ikke andet fordi den opvarmes 2 gange mindre.
      e61’eren smager lidt anderledes på grund af et andet design, den såkaldte mekaniske forbefugtning, men det er svært at beskrive med ord. Og vigtigst af alt - jeg kan lide begge muligheder, men jeg ved, hvem der synes, at e61'eren tilbereder FOR SIN smag mere velsmagende.
      Jeg gentager, jeg ville tage hjem lelit, simpelthen fordi der er færre hæmorider med opvarmning, e61 er 40 minutter at brænde i sindet. Det kan være hurtigere, men så spilder hun helt sikkert den sædvanlige lille kedel med en pid (pl91)

      Jan.

      26. februar 21 c 11:08

      • Tak for et så detaljeret svar. I lelit er jeg forvirret over det øjeblik, at jeg ikke kunne finde information om, hvilken gruppe der er der. Hvis bezzera har disse oplysninger, så er der intet på lelit. Du har stor erfaring - hvad kan du sige om denne gruppe, hvad er pålideligheden, vedligeholdelsesvenligheden, vedligeholdelsesvenligheden?

        Det er det øjeblik, hvor producenten erklærer 5 minutter for lelit at være klar, fordi den ikke er klar, selvfølgelig, til at vente 40 minutter på fuld klarhed.

        Kan du rådgive et alternativ til espressomaskiner til mine ønsker?

        Budgettet er ikke stramt, jeg ønsker pris/kvalitet med vægt på kvalitet.

        Tak på forhånd.

        Vitaly

        26. februar 21 c 11:41

        • Du har meget erfaring - hvad kan du sige om denne gruppe, hvad er pålideligheden, vedligeholdelsesvenligheden, vedligeholdelsesvenligheden - ja, der er den mest almindelige gruppe, messing, kombineret med en kedel. Kort sagt, bare det mest almindelige. Pålidelighed, service, ingen stillede spørgsmål. Varm op selvfølgelig ikke 5 men 20 minutter, men alligevel. Du kan endda starte ved 15, det vil ikke være så slemt.
          I princippet er alternativet Rancilio Silvia, men der er ingen pid der, hvilket alligevel gør livet lettere, hvis man ikke er en sofistikeret person.
          Lelit har en analog billigere end Lelit GILDA PL41PLUST (den laver nøjagtig det samme), forskellen er stort set kun i timeren, manometeret, muligheden for forfugtning, men det er generelt ikke nødvendigt, ja, designet, kanterne er glattere poleret. Fine bonusser, ja, enhver bestemmer selv spørgsmålet om yderligere betaling.
          Generelt er Victoria virkelig både praktisk og behagelig at arbejde med, brygger espresso perfekt. Jeg kan i princippet ikke fremføre nogen objektive, ikke vidtløftige og ikke subjektive grunde til at lede efter noget mere. De leder normalt efter noget andet, når de efter at have arbejdet med en bestemt maskine på et så seriøst niveau forstår, at de ikke kan lide, ja, tænd/sluk-knappen til venstre eller drypbakken, de vil have meget mere. MEN det er individuelle årsager, der ikke kan gættes på forhånd og, vigtigst af alt, måske ikke er årsager til en anden person. Mælkespørgsmålet komplicerer altid valget meget, men uden det ville jeg dristigt tage det.

          Jan.

          26. februar 21 c 13:19

  10. Jan, god eftermiddag!
    Smeg CGF01PBEU kaffekværn - værd at købe? Eller …

    Evgeniy

    24. februar 21 c 14:36

    • Dette er en analog Delonghi kg520 men med en tredobbelt præmie for design og navn.

      Jan.

      26. februar 21 c 11:10

  11. Hej! Jeg læste din artikel, da jeg er ved at vælge en kaffemaskine. Vi har kun to store butikker i byen, m.video og dns, og jeg forstod på det, jeg læste, at DeLonghi-mærkerne ikke er dårlige. DeLonghi EC230.BK og DeLonghi ECP33.21.BK er nu på lager. Der er et par andre mærker.
    Krups Espresso Pompe Compact XP345810
    Krups Opio XP320830
    Ariete Moka Aroma 1337/40
    og disse vil blive leveret om en uge ++
    Vædder 1389
    DeLonghi EC157.B
    DeLonghi EC 271.B
    Hvilken af ​​disse er den bedste, fortæl mig venligst.

    Daniel

    26. februar 21 c 08:01

    • 33,21

      Jan.

      26. februar 21 c 12:51

  12. God dag! Tak for svaret. Nu er der rejst et andet spørgsmål om hornet. Jeg er ikke en ivrig kaffemaskine, og jeg drikker kun kaffe i weekenden. det er stadig tidligt før arbejde, og efter arbejde er det allerede
    sent)). Jeg vil ikke tage et horn til 18 tusinde (selvom der i dag er 685 15 tusinde i CSN Delongy) til brug en gang om ugen. Nu stoppet ved DeLongy 35.31. Hvad kan du rådgive? og hvilken slags mælk til hende. tak

    Leila

    2 Mar 21 in 12:15

    • det er et spørgsmål om hverdagen, bestem selv, men for weekendens skyld er det at tage en johannesbrød bare en hobby, tk. det er nødvendigt at servere det, vi brugte det i weekenden, søndag aften er det nødvendigt at dræne vandet fra tanken, og det er irrationelt at forlade gruppen og kurvene med kaffeolier - de vil bestemt ikke bidrage til smagen i en uge.
      kaffekværnen kommer også til at stå med rester af gammel kaffe ... lørdag morgen male en ekstra portion for at friske kaffen op i kaffekværnen, køre vandet ud for ikke at drikke gammelt vand fra kedlen ... .. Ja, og færdigheder kun i weekenden skal formentlig trænes i seks måneder.

      I betragtning af prisen på sættet, midler og andre ting, ville jeg i weekenden gå for at drikke kaffe i kornkaffehuse og drikke hvad der kom til hånden på arbejdet, men i det mindste øjeblikkeligt, endda kompot. Nå, bestem selv, det ser bestemt fristende ud - espressoen er hjemme, bilen brummer, kaffen hælder i en tynd stråle ...

      Andrew

      2 Mar 21 in 12:43

    • Hvis du stadig vil have et horn, så kan du tage ECP 31.21, alle ECP'er adskiller sig kun i udseende.
      Mælk til hende f.eks Kitfort 744

      Jan.

      8 Mar 21 in 13:11

  13. Tak for dit arbejde! Jeg kastede støtte ind

    Leila

    2 Mar 21 in 12:37

  14. God dag! Hvad kan du sige om LELIT Mara PL62X.
    Forstår jeg rigtigt, at den teknisk set er bedre end Gaggia Classic og mere potentiale for yderligere forbedringer inden for kaffefremstilling? Hvilket alternativ skal du overveje? Ud over at gøre overgangen til en ny fase henledte jeg opmærksomheden på denne bil, fordi den er stille (jeg ved ikke om den er) og smuk))). Men skønhed kan ofres.
    Budgettet er op til 150 tusind. Jeg kiggede også på Rocket Appartamento. Som jeg forstår teknisk identiske maskiner.
    Fortæl venligst, om dette er et godt valg, eller det ville være bedre at være opmærksom på en anden model

    Andrew

    6 Mar 21 in 08:28

    • 62X er en fin bil, men ikke identisk med Lejligheden. I 62X arbejdede Lelith på hovedproblemet med varmeveksleren, og tvang efter tomgangstid til at udlufte vandet før ekstraktion. I varmeveksleren flyder temperaturen lidt, højere, lavere og til kaffe er det nødvendigt lidt lavere. Lelit lavede 2 tilstande - kaffeprioritet og dampprioritet, det ser ud til, at de formåede at få det til at i kaffetilstand er temperaturen konstant lidt lavere, i damptilstand - lidt højere, og pid holder temperaturen mere konstant end termostaten . I en-kedel Classic er kaffe og damp generelt gensidigt udelukkende tilstande, hvorfor det efter damp er nødvendigt at afkøle kedlen.
      Lejligheden er heller ikke dårlig, især hvis prisen er god, men det er et klassisk design, og Lelit 62X er en nytænkt udgave af varmeveksleren.

      Andrew

      6 Mar 21 in 14:21

      • Andrey, tak for svaret!
        Lejligheden ser også ud til at være en varmeveksler, som jeg forstår det. Nå, det er lige meget.
        Nu begyndte jeg at tvivle, jeg kan svinge på Lelit Elizabeth, da to-kedel maskiner er højden af ​​bekvemmelighed og fremstillingsevne.
        På foraene skriver de meninger om 61 gruppers mangler. Og Elizabeth imponerer med evnen til at styre og indstille automatisk parametrene for efterfølgende madlavning. Det er ærgerligt, at du ikke havde disse biler på dine prøver.
        Da du valgte Mara - Elizabeth, hvad hældte din præference til?

        Andrew

        6 Mar 21 in 23:49

        • Andrey, jeg kan ikke rådgive. du har dine egne krav, dine præferencer, dit eget koncept. To-kedel efter min forståelse, er det lidt ligesom en automatgearkasse (det er ikke for ingenting, at 2B startede i Amerika) og en idé med to kedler - for at forenkle tilberedningen af ​​kaffe, i modsætning til en konventionel varmeveksler (som Apartamento), som du skal bare forstå, du skal øve og studere dens karakter ... De. En lejlighed eller enhver anden varmeveksler er en perfekt egnet maskine, hvis der ikke er nogen karm eller en meget billig konstruktion. Evnen til at slukke for dampkedlen virker attraktiv for mig, men med en snæver anvendelse, for eksempel at lave sort kaffe i 5 dage, og i weekenden med mælk (reducer for eksempel indtaget af animalsk fedt, eller folk, der kan lide mælkedrikke kommer i weekenden). Nå, eller det italienske regime - om morgenen med mælk, om eftermiddagen - sort. Jeg selv og mine gæster drikker kun sort, så jeg har ikke brug for en to-kedel maskine, men sådan en er der.

          Se videoen, de forklarer hvorfor 62X er bedre i forhold til temperaturkontrol. Jeg har ikke selv prøvet det, men der ser ud til at være en forbedring i forhold til en varmeveksler uden temperaturstyring ved retur fra gruppen. For mig, jo enklere design, jo bedre. Og hvad der er enklere - to kedler eller en varmeveksler med en sensor og opdaterede hjerner - alle bestemmer selv. Hvad mig angår, er Lelita 41 ganske nok til sort kaffe i små mængder derhjemme, men hvis mindst 1/3 af alle drikkevarer er med mælk, skal du ikke nægte dig selv fornøjelsen, tag en varmeveksler eller en to-kedel.

          https://youtu.be/hZrHcwUOHgg

          Andrew

          7 Mar 21 in 01:17

    • Ret.
      Rocket Appartamento er den samme klasse, ikke sandt, men jeg kan ikke sammenligne dem, fordi jeg kun så begge på billeder.
      Alternativt - dobbeltkedelhorn, Lelit 92, Sylvia Pro. Personligt ville jeg kigge på dem i et budget på 100+. Efter min mening er det meget mere bekvemt for hjemmet end varmevekslere, som er Mara og Apartmento.

      Jan.

      8 Mar 21 in 13:52

      • Tak for svarene. Valget stoppede ved Lelit Mara. Siden jeg besluttede, at der er mere plads til kreativitet på det, og at det vil være nok til at spille i længere tid. På samme tid, under hensyntagen til tekniske innovationer, giver det i første omgang mulighed for at arbejde i en mere jævn tilstand, og hvis du skifter til dampprioritet, kan du lide som med en klassisk varmeveksler.
        Og efter det vil det være muligt at lave mad på enhver maskine)) Det er som en maskine med mekanik

        Andrew

        8 Mar 21 in 14:19

  15. Jeg købte en carob Sinbo SCM 2945 for 3100 rubler. De Longhi 3321 med fanfare koster 8.000 rubler. Hvad er forskellen?

    Alex

    9 Mar 21 in 13:31

    mvideo + i St. Petersborg
    • dette er beskrevet direkte i det materiale, du spørger under, begyndende med titlen
      1. Pumpeløse, de er også kedelkaffemaskiner

      Jan.

      12 Mar 21 in 11:33

  16. Kære Jan! Jeg kan ikke forstå årsagen. Tilberedt i cezve, i en kedel kaffemaskine. Jeg lagde 7 gram. Hvis jeg drikker på gaden i en bod, er alt fint. Derhjemme begynder mit hoved at gøre ondt, min puls bliver hurtigere. Køb i en bod, så et kilo kommer ud 6.000 rubler. Kaffe og Lebeau og Egoiste. Men resultatet er det samme? derhjemme begynder affaldet i mit hoved.

    Regering

    12 Mar 21 in 15:37

    • Jeg aner det ikke, det er snart til lægen.
      Men Lebo-kaffe er i princippet en gift (det har jeg selvfølgelig ikke prøvet). Egoistisk stadig her og der, men selvfølgelig skal du prøve friskristet, bedre ren Arabica højere (Afrika). Dette er i tilfælde af, at din tilstand er koffeinrelateret. For 6000 / kg (det er meget dyrt) skal der bare være high-mountain arabica - den indeholder mindre koffein.

      Jan.

      15 Mar 21 in 12:16

      • Jeg mente kaffe fra kaffemaskiner på gaden til tap. Det viser sig 6000 rubler kg. Hvad angår anmeldelserne om kaffe, er der på samme side en anmelder, djævelen vil skille dem ad. Hvilken slags kaffebønner vil du anbefale at købe? Og er det nødvendigt at nedlægge 7 gram pr.

        Regering

        15 Mar 21 in 13:37

        • Prøv friskristet, det er alt sammen godt, bare vælg efter din smag ved at prøve og fejle.

          Om cezve - tyrkisk , om madlavning i en cezve - tyrkisk

          Jan.

          20 Mar 21 in 09:26

          • Desværre, selv i supermarkeder, var kaffe- og tebutikker lukket. Vi har ikke noget lignende på kaffeudvælgelsessiden. Friskristet findes ikke i vores land. Stegte korn Egoisto Tyskland og Presidente Vien smed ud. Eller falsk eller noget gik galt. Mærkeligt nok kunne jeg godt lide den stegte løse etiopiske. Hvilke mærker giver det mening at prøve i verdens midterste bane? I Lipetsk, Yelets, Tambov?

            Regering

            20 Mar 21 in 13:07

            • Hvad betyder det, at nyristet ikke eksisterer, hvis det bliver leveret af et eller andet CDEK fra en rister til næsten enhver landsby på få dage, og endda ofte gratis ved køb af tusind for 2-3? Du skal mestre processen med at bestille gennem siden, men det er normalt meget enkelt, ikke sværere end at købe på Ozone eller Wildberrys.

              Fra butikskorn kan du prøve Bushido, Julius Meinl ...

              Jan.

              20 Mar 21 in 15:59

              • Jeg smed Ulius Meinl Presidenta ud. Noget bittert, gennemstegt. 1. På hvilke websteder er ordrer? 2. Hvad er din mening om løs kaffe?

                Regering

                20 Mar 21 in 19:09

                • Min mening: anden kaffe end den, der er købt hos risteriet, er affald.

                  Jan.

                  22 Mar 21 in 11:06

                  • Jeg læste principperne for kaffemaskiner. Jeg forstår ikke, hvad meningen er med en pumpepumpe, som er meget dyrere end en damppumpe, hvis jeg drikker to kopper om dagen. At smide penge væk for et smukt legetøj?

                    Regering

                    22 Mar 21 in 11:55

                    • Pointen er at få en espresso, som dampen ikke brygger.

                      Jan.

                      26 Mar 21 in 13:55

              • Fundet pladser til salg af grund. Hvad er din mening om løse ristede bønner?

                Regering

                21 Mar 21 in 08:56

              • Hvis jeg drikker to kopper om dagen, hvad er forskellen - damp eller pumpe-action johannesbrød? Hvorfor har jeg brug for en eller en halv liter vand?

                Regering

                21 Mar 21 in 09:06

                • at lave de samme 2 kopper.
                  Jan har en god beskrivelse af funktionsprincipperne for alle typer kaffemaskiner, om kedlers volumener og hvilken rolle de spiller i at brygge kaffe.
                  i cafeen er der kedler på 10+ liter, og ved udgangen - den samme kop kaffe, kun ikke en gang i en halv time, men 2-3 på samme tid, og så løbende når der er mange mennesker.

                  Andrew

                  22 Mar 21 in 10:02

                • Forskel i tryk og slutdrik. Artiklen siger om dette.

                  Jan.

                  22 Mar 21 in 11:08

            • Prøv Kafema i Lipetsk. Anbefale!

              Semyon

              22 Mar 21 in 14:39

  17. God eftermiddag Jan

    Efter at have siddet på din hjemmeside, valgte jeg Gaggia Gran Prestige carob kaffemaskine. Fortæl mig venligst, hvilke kaffekværne der passer til hende (det er ønskeligt, at der er kompatibilitet med hensyn til direkte fald i søvn). Rommelsbacher, Lelit Fred, Cunill, Nuova Simonelli, Eureka, Expobar? Hvis det er vigtigt for vurderingen, så regner jeg med at drikke sort kaffe uden mælk. Pålidelighed og kompakthed er vigtige.

    Lena

    14 Mar 21 in 16:43

    • Hvis du ikke fjerner forstærkeren fra hornet, så endda Kitfort 744 ... Kompakt, billig.
      Hvis du skal fjerne forbedringsmidlet, så Lelit Fred, Eureka Mignon.

      Jan.

      15 Mar 21 in 12:39

      • tak Jan, købte en Gaggia Classic, valgte en kværn, vedligeholder nu dit websted. Kan du fortælle mig, hvad der er bedst til temperering: et tæppe eller en piedestal?

        Lena

        21. maj, 21 c 23:04

        • Meget subjektiv, synes jeg, Corvik.

          Jan.

          24. maj, 21 c 13:51

  18. Hej!
    Fortæl mig, hvad er det næste niveau efter Nuova Simonelli Oscar II?

    Semyon

    22 Mar 21 in 14:37

    • Hvis en varmeveksler, så en lovende mulighed LELIT Mara PL62X.
      Men jeg ville skifte til en 2-kedel. Af dem, der officielt sælges hos os, er disse Rancilio SILVIA PRO eller Lelit ELIZABETH PL92T

      Jan.

      26 Mar 21 in 14:25

  19. Kære moderatorer og forummedlemmer!
    I øjeblikket bruger jeg Lelit PL41TEM med Eureka Mignon. Kaffemaskinen er midlertidigt ude af drift. Mens jeg tænkte på, hvordan jeg fikser det, tænkte jeg på en ny.
    - De fleste drikkevarer med mælk;
    - 1-2 kopper om morgenen og et par om aftenen;
    - Jeg tager korn af medium og under medium stege;
    Nogle gange kommer venner og jeg køber kaffe;
    Jeg vil ikke længere vente på damp, så jeg tænker på en to-kedel eller en med varmeveksler. Jeg valgte Lelit MaraX, Lelit Elizabeth og Profitec Pro 300. Fortæl mig, hvad jeg skal tage ??? Vær venlig!

    Semyon

    24 Mar 21 in 10:36

    • Jeg ville vælge Elizabeth, en dobbeltkedel, efter min mening, er mere praktisk end en varmeveksler. Jeg kender ikke nogle stærke fordele ved Profitek, men det ser besværligt ud.

      Jan.

      26 Mar 21 in 15:48

  20. Forresten, særlig tak for det sidste valg af 41 Lelita med PID! Deltog i at støtte projektet))))

    Semyon

    24 Mar 21 in 10:37

  21. I øvrigt Bezzera BZ10, som på billedet i indlægget også er en mulighed ????

    Semyon

    24 Mar 21 in 10:43

  22. Jeg købte Vitek 1519. 1) Horn 52, tempera 48. Er det sådan det skal være? 2) Er det nødvendigt at afbryde stikkontakten efter arbejde? 3) Da temperaturen på vandet falder hurtigt under madlavningen, er der så nogen mening i at hælde varmt vand i tanken? Ifølge målinger ved udgangen i en opvarmet kop kaffe 80 grader.

    Alex

    30 Mar 21 in 18:27

    • 1. Fabriks temperament er dybest set vrøvl.
      2. nej.
      3. det er muligt, men det giver ikke meget mening.
      4. 80 pr. kop er mere end normalt.

      Jan.

      2. april 21 in 08:27

      • 1) Som jeg forstår dig, er der brug for tempera ved 51?
        2) Med hvilken kraft skal kaffen tømmes med tamper i Vitek 1519?

        Alex

        2. april 21 in 09:51

        • 1. ja
          2. der er en uluchshayzer, styrke er ikke særlig vigtig, ja, giv 5-10 kg og det er nok.

          Jan.

          5. april 21 in 10:13

  23. 1) Hvordan fjerner man Vitek-hornets O-ring? Jeg er bange for at skade.
    2) Hvis det grønne øje er klar til at holde i 2 minutter, hvordan vil det så forbedre opvarmningen af ​​kaffemaskinen?

    Alex

    31 Mar 21 in 11:42

    • 1. Jeg har ikke sådan en ved hånden, men det generelle princip er at fjerne brusenettet, derefter hægte det fra kanten med en pincet og trække. Det er underforstået, at pakningen er skiftet til en ny, og det er ikke ærgerligt.
      2. varmen fordeles mere jævnt over kedlen og bryggegruppen.

      Jan.

      2. april 21 in 08:50

  24. Så du kan ikke skille Vitkas horn helt ad til rengøring?

    Alex

    2. april 21 in 13:26

  25. Hej. Hvad er efter din mening at foretrække for en expresso og lidt cappuccino LELIT Gilda PL041PLUST PID eller Gaggia Classic. LELIT er dyrere og med PID. Er det de ekstra penge værd? Tak.

    Helen

    4. april 21 in 11:24

    • Generelt ja, jeg synes, det er det værd.

      Jan.

      5. april 21 in 10:49

  26. Jan, fortæl mig venligst. DEXP EM-800 kaffemaskine tryk 5 bar. Og du skriver, at pumpetrykket maksimalt må være 4 bar. Løjer de om 5 baren?

    Sergey

    8. april 21 in 19:40

    • Det er derimod et pumpeløst fyrrum.
      De skriver højst sandsynligt driften af ​​nødventilen. Og generelt er dette fra den onde. 4 eller 5 er et helvede, ikke noget der er værd at se på.

      Jan.

      9. april 21 in 08:31

  27. Jan, kan du venligst fortælle mig, om der findes mellem- eller over gennemsnitsmodeller af johannesbrød-kaffemaskiner med en NORMAL indbygget kaffekværn. Jeg vælger det til huset.

    Sergey

    19. april 21 in 20:06

    • af indlysende årsager er kværnen kun indbygget i maskiner op til mellemniveau.
      en indbygget kværn er måske bare normal, ikke god nok.
      af de mest almindelige er dette enten bork (jeg anbefaler det ikke) eller lelita (du kan tage det, forstå begrænsningerne).

      Andrew

      20. april 21 in 10:15

    • Lelit 42

      Jan.

      23. april 21 in 08:35

  28. Jan, god eftermiddag.
    Hvad synes du om Redmond RCM 1512 eller 1511.

    Olga

    20. april 21 in 07:40

  29. Jan tak! Jeg ville være taknemmelig, hvis du kunne anbefale en god leith kaffemaskine og en GOD pålidelig separat kaffekværn.
    Tak.

    Sergey

    20. april 21 in 14:27

    • Hvis du kun vil have espresso, så pl41tem .
      hvis mælk er en prioritet, så ideelt set en 2-kedel pl92t
      stilhed - håndlangere

      Jan.

      23. april 21 in 08:52

  30. Jan, god eftermiddag. Hvad er din mening om GARLYN L70 kaffemaskinen?

    Sergey

    1. maj 21 c 17:24

  31. Men hvad siger du om prof. Horn med ali, for eksempel dette:
    https://aligid.ru/item/4000183333688

    Hvordan er det sammenlignet med lelit kate?

    Maksim

    22. maj, 21 c 23:14

    • Jeg vil ikke sige noget, for jeg aner det ikke.

      Jan.

      24. maj, 21 c 14:07

      • Det er ærgerligt, IMHO det ville være interessant.

        Maksim

        24. maj, 21 c 15:34

  32. Godaften, Jan. Jeg forsøger at forstå den grundlæggende forskel mellem Gaggia Viva Style og DeLonghi Dedica EC 685. En maskine til én person, men nogle gange accepterer flere gæster.

    Oleg

    25. maj, 21 c 00:04

    • Den grundlæggende forskel er, at gadzhia har en kedel, og 685 har en termoblok. Den første er bedre, hvis du drikker en shot espresso 30 ml, og det er det. Den anden er bedre, hvis du tilbereder flere espressoer i træk, stor lungo eller mælk.
      Viva har også en ubehagelig cappuccinomaskine – dette er også et minus for mælk.
      Så kort sagt: vægten på espresso er viva, vægten på mælk er 685.

      Jan.

      25. maj, 21 c 12:34

      • Tak. Hvor lang tid tager det at forberede en anden kop i DeLonghi Dedica EC 685?

        Oleg

        29. maj, 21 c 11:50

        • selv på én gang - der er en termoblok, dette er dens funktion bare.

          Jan.

          31. maj, 21. c 08:38

      • Hej. Lav en anmeldelse eller giv din feedback om gaggia paros

        Ddd

        4. august 21 c 05:34

  33. God eftermiddag! Jeg har brug for råd Jeg ville lave expresso-normer til huset ... der er budgetcarobies, men jeg er træt af dem ... Jeg så Nuova Simonelli Oscar til 25.000 i fhv. Det vil lave en simpel en til 30t og en bork 9730 si med to varmevekslere til 15t ... hvad vil du råde eller foreslå noget andet før 30 tusind? at kunne repareres i en lille by ... ja, og en kaffekværn til espresso op til 10.000, så du om noget kan reparere uden problemer

    Alexander

    18 juni 21 in 17:33

    • Oscar – kun hvis vægten er på mælk. Hvis hovedsagen er espresso, så er det enkelt.
      fra mælk se efter Eureka Mignon, og det vil være fint.

      Jan.

      21 juni 21 in 12:28

  34. Rancilio Silvia, hvad synes du om hende, er det værd at købe en brugt eller en ny Anna, hun elsker, og hvad med priserne for reparationer og vedligeholdelse?

    Alexander

    22 juni 21 in 17:36

    • Fantastisk bil, bedre end Anna. Om bu skal du altid personligt se på tilstanden af ​​en bestemt instans og gyldigheden af ​​prisen. Generelt for en ranchilio er buens tilstand normalt god, fordi den er eg.
      Vedligeholdelse er god.

      Jan.

      28 juni 21 in 10:19

  35. Anmeld venligst Rancilio Silvia PRO. Stående derhjemme Gaggia Classic, tænkte jeg at opgradere, men kiggede på Silvia pro, ser det ud til, at de læste alle mine tanker om opgraderingen. Nå, 2 kedler er en drøm ...

    Ilya

    1 juli 21 in 06:49

  36. Hej! Jeg har drukket tyrkisk kaffe i ti år nu en eller to gange om ugen om aftenen. Nogle gange bruger vi til en forandring en cappuccinomaskine fra Ikea sammen med min kone. Jeg køber kaffebønner Lavazza Oro eller efter vægt i kaffefabrikken, Chelyabinsk. Konventionel roterende kaffekværn billig Bosch.
    Overvejer at købe en espressomaskine. Spørgsmålet rejste sig dog om hensigtsmæssighed, og derfor vil jeg stille flere spørgsmål relateret til dette.
    1. Vil kaffen i kaffemaskinen smage bedre? Eller er det en smagssag? Eller vil der ikke være nogen forskel på sådan en kaffe og en kaffekværn?
    2. Vil tilberedningstiden blive forkortet? Jeg troede, det ville tage lang tid at lave mad i en tyrker ... men jeg læste tilfældigt om kaffemaskiner - det viser sig der også, ikke så hurtigt: mens det varmer op, mens du forbereder en pille, er mælken kogt , pisket, skyl så det hele ud ... Men her skal du tage højde for, at i en tyrker kan du kun tilberede 0,5 l kaffe. For to er dette ikke nok (fingerbøl portioner er ikke for os), og anden gang er allerede tilbageholdende med at lave mad.
    3. Kommer der flere typer kaffe? I princippet kan latte og cappuccino laves med en batteridrevet manuel cappuccinomaskine. Men måske er mælken i kaffemaskinen så at sige pisket mere korrekt, eller er der stadig ingen forskel?
    4. Og en anden vigtig nuance, der kan ophæve alle fordelene ved en kaffemaskine, er temperaturen på den færdige kaffe. For i kaffebarer, som for mig, plejer de at medbringe en isvask. Enten bærer tjenerne det længe, ​​eller også er kaffen ikke varm nok med det samme)) Men jeg drikker kaffe fra tyrkeren næsten umiddelbart efter tilberedning uden skoldning (under hensyntagen til, at kopperne og mælken er varmet op), og evt. der er kaffe tilbage i tyrken til den anden kop, så er det endda nødvendigt at varme den op i mikroovnen, for i løbet af 5-7 minutter efter at have drukket den første kop, er den resterende kaffe i tyrken håbløst afkølet. Det er selvfølgelig også en smagssag, så er det bedre at tale i tal: i en tyrker, lad os sige, at det viser sig 90 grader, men hvor meget er der i en kaffemaskine?
    Hvis du stadig køber en kaffemaskine, hvilken? Jeg ser på DeLonghi 33.21, eller Vitek / Redmond med en automatisk cappuccinomaskine. Hvad er bedre?

    Øst

    8. august 21 c 18:27

    • 1. Kaffen bliver anderledes. Nogen kan lide det mere, nogen mindre. Turkaen og hornet brygger forskellige drikkevarer.
      2. Man kan lave et par portioner á 50 ml af et almindeligt hjemmelavet horn, så vi slet ikke taler om nogen 0,5 liter. Hvis du vil have store portioner, så skal du bruge en dryp kaffemaskine -
      3. Der er stadig en forskel, men ikke kritisk. Spørgsmålet er bekvemmelighed, fordi den batteridrevne cappuccinomaskine ikke opvarmer mælk, mere ballade.
      4. Om temperaturen her - nogenlunde er referencepunktet 70 grader i koppen.
      Jeg gentager en vigtig note om volumen, hvis du planlægger at drikke store portioner, så se på dryppen.

      Jan.

      19. august 21 c 14:29

  37. Hej! hvad anbefaler du at købe af johannesbrød, så du får en god cappuccino?

    Irina

    12 Aug 21 c 14:47

  38. God eftermiddag. Jeg plejede at bruge en Miele-maskine, men stadig var min sjæl ivrig efter at gå på en kaffebar. Jeg elsker en god og rig Americano, den på en dobbelt espresso med vand og meget lidt mælk. Nogle gange cappuccino og altid tilføje et skud espresso på toppen. Nu planlægger jeg at tage en Lelit Elizabeth carob kaffemaskine og en Baratza Sette 270 kaffekværn. Men nu løb jeg ind i et ubehageligt øjeblik, hvor jeg skal vente længe på opvarmning. Spørgsmålet er, hvor lang tid efter du har tændt for kaffemaskinen, kan du drikke kaffe? Det sker i løbet af dagen, at han begynder at falde i søvn og vil lave kaffe og drikke den så hurtigt som muligt. Måske er der nogle muligheder? Tak på forhånd

    Regering

    27. Aug. 21 c 08:41

    • 15 minutter, gerne 20.
      du slukker det bare ikke i løbet af dagen, og alt andet lige.
      til morgen - en stikkontakt med en timer, solgt for 500 rubler adapterstik-moduler i alle radioprodukter

      Jan.

      31. august 21. c 08:44

  39. Kan du fortælle mig, kan en Melitta Solo, Nivona 525 eller Nivona 779 kaffemaskine sammenlignes med et EC190 delonguehorn med hensyn til kvaliteten af ​​espressotilberedningen? Eller er de bedre til at lave denne drink?

    Alexander

    12. september 21. c 23:00

    • automatisk vs semiautomatisk/
      automatisk vs semiautomatisk/
      Generelt kan du lave bedre mad på hornet, hvis du køber møllestensmælk, en enbundet kurv og pumper færdigheden. En nybegynders Nivon eller Melitta vil højst sandsynligt lave mad bedre på et slag.

      Jan.

      13. september 21. c 17:16

      • Mange tak for dit svar! Det er ligesom en bil på mekanik (med hensyn til hornet): du kan maksimere muligheden for en bil.

        Alexander

        13. september 21. c 19:16

  40. Jan, kan du venligst fortælle mig, om det er værd at købe en DeLonghi La Specialista EC 9335.M kaffemaskine eller at bo på DeLonghi EC685.R. Jeg vil købe til mig selv, til mit hjem. Tak.

    saeco kaffemaskine hd8769 / 01

    Anastasia

    15. oktober 21 c 10:22

    • 9335 i det store og hele er det 685 + af deres mælk kg521 + i ét tilfælde og type auto-temp. Men generelt er alt sagt i anmeldelse .

      Jan.

      18. oktober 21 c 09:14

      • Mange tak!

        Anastasia

        18. oktober 21 c 09:16

  41. Jan, god eftermiddag! Ovenfor anbefalede du Rancilio SILVIA PRO og Lelit Elizabeth - PL92T kaffemaskiner med to kugler. Og hvilken af ​​disse to er stadig at foretrække? Opgaven, først og fremmest espresso, mælk er også ja, men i baggrunden. Og en kaffekværn er parret med dem, så det i den indledende fase er praktisk og i fremtiden er helt egnet til disse kaffemaskiner ??? Jeg vil ikke gerne købe en ny kværn efter at have tilegnet mig færdighederne.

    Sergey

    16. oktober 21 c 10:59

    • Du kan roligt tage Eureka Mignon kaffekværnen, men sørg for at møllestenene ikke er til filteret, anmeldelsen beskriver nuancerne .
      Med hensyn til valget mellem SILVIA PRO og Lelit Elizabeth kan jeg ikke sige det med sikkerhed, for jeg er ikke stødt på Pro Sylvia og har ikke engang set hende. Deres input er stort set det samme, og de bør også lave mad, hvis ikke det samme, så næsten ikke skelne hvordan. Men hvis du tager en ny, så har Lelita et plus i den bedste servicesupport hos os. Lelit er dyrere, men der er bonusser - en trykmåler, en ikke-opvarmende damper (dobbeltvægget) + Lelit har efter min mening en lidt højere gruppe (de klatrer over kopperne). Dette er ikke nødvendigt, men det tilføjer bekvemmelighed.

      Jan.

      17. oktober 21 c 15:43

  42. Jeg overvejer at købe en ny kegle til at erstatte den engang donerede Vitka, jeg elsker selv espresso, lejlighedsvis flad hvid, men to elskere af cappuccino dukkede op. Der er en rommelsbacher 500 kaffekværn.
    Spørgsmål: Lelit Elizabeth eller Mara X, eller noget mere simpelt? Den kommer til at stå tæt på væggen til højre, skal nok også tage højde for om det vil være muligt at piske mælk.
    Skal jeg skifte mælk, eller vil min klare sig?
    Tak på forhånd!

    Jan.

    16. oktober 21 c 23:16

    • to elskere af cappuccino dukkede op - i dette tilfælde, fra johannesbrød anbefaler jeg at betale ekstra for to-kedel teknologi, dette er bare Elizabeth.
      Mælken skal højst sandsynligt skiftes, fordi EKM 500 klarer sig, men ikke for hvilket som helst korn. Hæmorider kan vise sig, at du bliver nødt til at vælge kornet til mælk, og ikke efter din smag.
      Omkring tæt på væggen til højre er en nuance. På den ene side ser mara'en at foretrække her, men for det første kan man, som jeg husker, ikke lægge den lige ved siden af ​​- vandhanen blafrer, som ikke kan fjernes helt til venstre på grund af kaffeudleveringshåndtaget ( infa er ikke 100%). På den anden side kan du stadig suge på Elizabeth ved at skubbe dampmaskinen mod dig. Ja, væggen kan trykke, men igen, jeg kan ikke sige 100%, der var ingen personlig oplevelse.
      Men af ​​alle de andre indledende bemærkninger er jeg Elizabeth.

      Jan.

      18. oktober 21 c 09:29

      • Mange tak!
        Hvilken mælk vil være optimal for Elizabeth?

        Jan.

        18. oktober 21 c 11:16

        • Standardsvar: fantastisk til hjemmet Søde Eureka

          Jan.

          22. oktober 21 c 09:15

          • Mange tak!

            Jan.

            22. oktober 21 c 13:16

  43. God dag!
    Hvad kan du sige om SMEG ECF01, er det pengene værd (i gennemsnit 45-48 kopek), eller kan du købe en vare af bedre kvalitet i denne prisklasse?
    Tak på forhånd!

    Evgeniy

    19. oktober 21 c 13:02

    • Selvfølgelig ikke det værd.
      Dette er det samme som Delonghi 685 -

      Jan.

      22. oktober 21 c 09:34

  44. Hej! Jeg ønsker at købe DeLonghi EC695.M. Kan du anbefale en god kværn til tilstrækkelige penge til denne kaffemaskine? Jeg kan bare ikke vælge. Tak!

    Hun

    20. oktober 21 c 22:51

    • Hvad betyder tilstrækkelige penge for dig? Hvis du vil være garanteret med en margin, så her - Søde Eureka
      Nå, så - de mest overkommelige møllesten, dette er eller dette er

      Jan.

      22. oktober 21 c 10:01

  45. Hej.
    Hvad med at købe en brugt LA Pavoni CFL? Ser godt ud. Gruppen er 53 mm lig. Der var ingen fornuftig beskrivelse på internettet. Kan det sammenlignes med Lelit Anita eller R. Silvia (bortset fra holderens diameter)?

    Andrew

    24. oktober 21 c 21:48

    • ligesom CFL ikke har en solenoide.
      for mig er dette et meget mere alvorligt minus end gruppens diameter.
      de der. Billige plastikmaskiner er én ting, men her vil jeg gerne kunne tilberede to espressoer i træk uden trykdans.

      Andrew

      25. oktober 21 c 20:40

  46. God eftermiddag. Er det bedre at tage Delonghi 685 eller 785?

    Alexander

    31. oktober 21 c 23:18

  47. Ian, hilsener. Mange tak til dig for denne informations- og træningsressource, for at dele information på en så struktureret og forståelig måde.
    Og tak til de besøgende, der regelmæssigt hjælper i kommentarerne.
    Jeg er lige begyndt på denne vej. Vi har ikke så meget brug for råd om teknik, men om logik og koncept. Og jeg undskylder på forhånd, hvis spørgsmålene er dumme og mange. (dette er kun til det første indlæg og af respekt for din anmodning om ikke at skrive e-mails).

    Indledende:
    Mål - (1) drinks baseret på god espresso (dag ~ 3 kopper lang sort og damp med mælk, ved hjælp af en cappuccinator (jeg håber, at ordene lang sort og cappuccinator i kombination med semi-pro gulerødder ikke vil støde nogen her))) . ..
    (2) Jeg vil også gerne lære at lave smeltende espresso, forstå det og til sidst erstatte longs med det.
    Og jeg forstår, at jeg først ikke vil mærke forskel på Gilda og Unica i espresso ... men den er der, og en dag vil jeg mærke den. Derfor ville bilen vokse lidt.

    To kedler + PID + E61 + rotor + flowstyring + pumpetrykprofilering - det var alt, hvad jeg havde planlagt ... før jeg blev træt af prisskiltet))
    Mælken vil højst sandsynligt være Mignon Specialita.

    Spørgsmål:
    0.to kedler + PID + E61 + rotor + flowstyring + trykprofilering - hvis du for at spare penge kun kan lade to betingelser være - hvad er basen og den vigtigste?
    1a. I betragtning af målene og engagementet med en cappuccinator, kan jeg så klare mig med én kedel, ikke engang en varmeveksler?
    1b. Hvordan laver man longs? Jeg håbede på at kunne fjerne kedlen. En enkelt kedel vil give mig 250 ml kogende vand gennem damphanen?
    Hvis jeg vil udelukke elkedlen og få kogende vand fra kaffemaskinen - kun en maskine med varmtvandshane? Desuden skal du for eksempel til lang sort først kogende vand og derefter espresso: /
    1c. Når jeg har lavet en espresso i en kaffemaskine med én kedel og skifter til vand – så må jeg vente på, at temperaturen falder til næste skud, ikke?
    2. Efter opvarmning, hvor lang tid vil det tage for mig at tilberede 250 ml espresso, og hvordan vil det se ud at lave 4 dobbelte espressoer i træk? Skal en bil med fuld kedel 0,5L + have tid til noget efter første skud, eller står den umiddelbart klar og venter kun på mig?
    3. Hvorfor skriver nogle velrenommerede vestlige sider 10 minutter i afsnittet om opvarmningstiden for kaffemaskinen med e61? Hvordan det? på samme sted, lader det til, 20-30 minutter. Eller skriver de kun om opvarmning af vand i en kedel?
    4. En standard e61 kaffemaskine i henhold til passet accepterer kopper op til 9 cm. Er det virkelig umuligt at sætte 11 cm under portafilteret uden at fjerne pallens gitter, hvis tudene?
    5.Hvordan plejer man disse kaffemaskiner, når man bruger filtreret vand til reservoiret? hvordan renser man olie? hvad udover afkalkning? efter hvor mange mærkater skal du bruge for at smøre e61? er det svært? Er der nogen videoinstruktioner på russisk/engelsk?
    6. I databladet for mange dyre 2-kedler skriver forhandlere Three-Way Valve = Manual - Jeg forstår ikke, hvad det er for en manuel magnetventil? hvordan virker det eller hvad betyder de? Forklar pta (f.eks. Rocket Giotto Cronometro = Manuel, og Profitec Pro 500 = Automatisk).
    7. ved WLL i beskrivelsen af ​​Rocket Giotto Cronometro V PID læste jeg innovationen i E61. En opdateret gruppe med et dobbelt præ-infusionssystem blev frigivet, bestående af en plenumboks og et mekanisk arbejdsstempel. Hvad mener de? Har dette en mærkbar effekt?
    Er det rigtigt, at e61-gruppen er blevet opdateret?

    Jan, besøgende, del, pta, dine tanker / bemærkninger / kommentarer.

    Alexey

    1 nov 21 in 19:38

    • 0. to kedler og pid.
      1a. med aktiv tilberedning af mælk vil der være hæmorider.
      1b. Lad os starte med det vigtigste: hvorfor lave så store lungos? det er ikke velsmagende. Long Black er oprindeligt lavet af to espressoer og varmt vand. Desuden, hvis du foretrækker store portioner, er det bedre at bruge filtreringstilberedningsmetoder: tragte / dråber. I hvert fald i forhold til espresso er det to espressoer + vand. Ja, en maskine med vandhane. Vand, så kaffe - ikke noget problem for en multikedel.
      1c. i et et-kedelrum efter kaffe, kan du straks hælde vand, det bliver ikke 90-95 grader, ja, okay, lad det være lavere - det er ikke kritisk for vand. til næste skud skal du vente på opvarmning til kaffetemperatur. Når vandet er drænet, falder det, det vil være nødvendigt at vente på opvarmning. Men at hælde kogende vand fra én lille kedel er i princippet ikke en idé.
      2. Lav en dobbelt espresso (med én maksimal indstilling) og tilsæt vand til koppen til den ønskede volumen uden at vente.
      3. Mange mennesker skriver om noget af deres eget, ja, måske mærker de ikke forskellen efter 10 og 30 minutters opvarmning, man ved aldrig. Generelt, ja, e61 skal opvarmes i 30 minutter. En anden ting er, at e61 faktisk ikke er en forudsætning, jeg kan ikke se noget særligt værdifuldt i det mod andre ikke-e61 grupper. Mekanisk forfugtning? Andre grupper har deres egne chips. Derudover er forfugtning slet ikke altid nyttigt.
      4. hvad er en standard e61 kaffemaskine - hver gruppe kan hænges op på deres egen måde, hvem der har 9, hvem selv 14 cm passer, afhænger af model/producent. Men jeg er ikke klar nu til at sige specifikke modeller, der har høje e61-grupper. Igen, jeg er ikke en stor fan af e61.
      5. Der er information om e61 på internettet, jeg er ikke klar til at lede efter det separat nu. og formatet af kommentaren tillader ikke, at den placeres her normalt. Der er ikke noget særligt vanskeligt der.
      6. Jeg vil ikke fortælle dig her, jeg ved ikke, hvad de mener med dette.
      7. Heller ikke ved. Ikke alene har jeg aldrig stødt på Rocket Giotto Cronometro, og jeg vil gentage mig selv, generelt, med e61, ikke rigtig den. Når jeg ved, hvordan disse reklametekster er skrevet, vil jeg antage, at det ikke betyder noget som helst - marketing husk. Men måske gjorde de noget, men jeg ved det ikke.

      Måske vil nogle af læserne fortælle dig mere.

      Jan.

      8 nov 21 in 17:16

  48. Jan, mange tak for dit svar.

    1a. Jeg mente en separat cappuccinatore-enhed. De der. Jeg ville tilberede espresso i maskinen og mælk i en separat cappuccinomaskine. Er det ikke en slags blasfemi?) Eller er det ikke kosher for en rigtig cappuccino? ) Jeg har bare sjældent brug for mælk.

    ja, jeg har allerede indset, at elkedlen er nemmere.
    så kan du nok klare dig med en masse 1-kedel + cappuccinomaskine + elkedel?

    1b. Jeg er enig i at starte med det vigtigste.
    Jeg har en termokande 0,5l. Og jeg vil gerne fylde den med en lang, god espresso om morgenen. Fra et dobbelt bogmærke vil jeg få, hvor meget - 60-80ml espresso. Der vil være 150 ml lang med vand. Og du skal bruge 500 ml.

    Alexey

    8 nov 21 in 21:33

    • Hvis du stræber efter et sådant niveau, at du ser på en kaffemaskine med flere kedel, så vil en separat mekanisk cappuccinomaskine allerede i denne situation skille sig stærkt ud til det værre. for en rigtig cappuccino er dette ikke kosher - mælken bliver ikke så ensartet, som du kan få på en damper, den vil stratificere mere.

      Det hele afhænger af, hvilken mængde mælk du har brug for. Hvis der er mistanke om, at der vil blive brugt en separat skummer, så vil højst sandsynligt en almindelig mælkeautomat som Nivona / Melitta / Yura være velegnet til mælkedrikke. Plus et vigtigt punkt, ikke desto mindre, hvor ofte skal du lave mælk, hvis det er konventionelt en gang om dagen, så ja, det er ikke svært at anstrenge dig en gang, men 3 gange ville jeg allerede være meget ked af et hus med en kedel.

      For en termokande skal du tage en dryp kaffemaskine eller spilde en tragt (V60) og ikke opfinde en cykel. Hvert udstyr er designet til specifikke opgaver, og at hælde 500 ml portioner sort kaffe (enten fortyndet med vand eller uden) på 500 ml er ikke en kaffemaskines opgave, især ikke med en lille kedel.

      Jan.

      9 nov 21 in 17:27

      • Ja tak. ser ud til at være sandt (

        Alexey

        10 nov 21 in 23:14